Dans le mouvement agricole

Les coopératives : 50 % de l'activité agricole en France

Présentes dans tous les secteurs de l'agriculture française, les coopératives assurent globalement 60 % de la mise en marché de la production agricole française et représentent 40 % des industries agro-alimentaires.

Le domaine de l’économie sociale, qui regroupe associations, coopératives et mutuelles représente grosso modo 10 % de l’économie nationale (et la même proportion pour l’économie européenne), tous secteurs d’activité confondus. Au sein de l’économie sociale, les coopératives jouent un rôle important.

Les coopératives, présentes dans tous les secteurs de l’économie nationale

Le mouvement coopératif est présent dans l’économie, au-delà du monde agricole : artisanat, pêche, banque, finance, commerce, assurance, éducation, immobiliers, services, transport, etc. Aujourd’hui, on compte 21 000 coopératives, 21 millions de coopérateurs, 900 000 salariés. Ces coopératives réalisent un chiffre d’affaires global de 288 milliards d’euros.

La coopération agricole en chiffres

Un poids variable selon les secteurs

La coopération est plus ou moins présente selon les secteurs d’activité :

75 % de la collecte des céréales et de la production de semences
67 % de la vente d’engrais et de produits phytosanitaires
54 % de la collecte laitière
50 % de la production viticole totale
35 % de la production fruitière
30 % de la production légumière
23 % de la production forestière
30 % de la collecte de bovins et d’ovins
63 % de la production de porcs
62 % de la production de sucres…