550 coopératives, unions et filiales sont désormais engagées en agriculture biologique, représentant plus de 7 500 associés coopérateurs convertis. Agriculteurs de territoire par excellence, les producteurs biologiques ont su trouver à travers les coopératives, les outils efficaces pour porter collectivement leurs projets. L’ouvrage publié par le réseau coopératif illustre ainsi la diversité et l’originalité des démarches …