Enquête Rhône-Alpes Auvergne 2014
L’agriculture biologique, en développant une démarche environnementale forte par son approche originale sur toute la chaîne de production, apporte des réponses précises et mesurables à la volonté de se tourner vers une agriculture plus durable.
La coopération agricole se trouve en position de leader des productions biologiques en France avec des parts de marché supérieures à 50 % des volumes dans de nombreuses filières. En Auvergne et Rhône-Alpes on dénombre aujourd’hui 96 structures coopératives engagées dans ce mode de production, soit plus de 2000 associés coopérateurs et près de 200 millions d’euros de chiffre d’affaires générés par ces activités. Fort de ce succès, les producteurs biologiques, agriculteurs des territoires par excellence, peuvent aujourd’hui garantir l’approvisionnement des filières régionales et leurs débouchés.
Le Plan Ambition Bio 2017 fait référence à « un nouvel élan au développement équilibré et à la structuration des filières bio en mobilisant tous les échelons de la fourche à la fourchette ». Au sein de notre grande région, les initiatives portées par les coopératives sont nombreuses. Elles ont déjà un rôle clef dans l’organisation des filières, qu’il est essentiel de pérenniser. Ces quelques pages aident à comprendre comment, de l’accompagnement du producteur engagé à la recherche de nouveaux débouchés rémunérateurs, la coopérative est un outil efficace pour la structuration et le développement de nos filières biologiques.
Coop de France s’engage à relever le défi de la compétitivité en cohérence avec les valeurs de l’Agriculture Biologique. Dans notre grande région nous saurons le faire dans le respect de notre mode de gouvernance démocratique, de la solidarité, de l’attachement aux territoires.
Gérard Rodange
Président
Eleveur laitier Bio
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