Retour sur la journée AgrapolESS du 29 novembre
Le 29 novembre était organisé par la CRESS régionale et AGRAPOLE une journée sur les opportunités de l’alimentation durable et locale en Auvergne Rhône Alpes. Après les mots d’ouverture de Caroline DEBROUX présidente d’AGRAPOLE/directrice de la FRCUMA, Armand ROSENBERG président de la CRESS AuRA et Annick BRUNIER vice-présidente de Coop de France ARA, l’enseignante chercheuse de l’ISARA, Carole CHAZOULE a répondu aux questions suivantes : une autre économie alimentaire est-elle possible ? Est-on prêt ?
Travaillant depuis 15 ans sur les systèmes alimentaires alternatifs, elle a exposé les constats suivants : les systèmes dits conventionnels définis comme intensifs, spécialisés, concentrés, financiarisés et globalisés ont conduit à une construction en silo de la chaine alimentaire, de nombreuses ruptures, des externalités négatives et un changement du comportement des consommateurs. Aujourd’hui, la société montre des signes de l’émergence d’une nouvelle économie : implication des collectivités, nouvelles lois EGALIM, valeurs de juste rémunération, de solidarité et de bien être de plus en plus prégnantes dans les attentes sociétales. L’implication du consommateur et la structuration de l’offre de proximité restent essentielles pour réussir ce changement. L’hybridation entre les systèmes alimentaires de circuit-courts et longs est donc à construire, réfléchir, développer…
La matinée s’est ensuite poursuivie par une table ronde animée par Antoine CARRET (TRAME). Dounia BESSON, adjointe en charge de l’ESS pour la ville de Lyon depuis 2014 a illustré une façon de faire cohabiter toutes les alternatives par la présentation du label « Lyon ville équitable et durable » (200 structures labelisées). Kevin GUILLERMIN co-directeur du Groupement Régional Alimentaire de Proximité a exposé le projet politique et économique de son réseau : transition vers une alimentation durable et coopération au travail pour apporter une réponse à la question : comment fait-on pour progresser ? Enfin Annick BRUNIER, agricultrice, membre du bureau de Limagrain et CESER a présenté la filière locale de blé de la coopérative qui a pour but de ramener de la valeur au sein des exploitations afin de répondre à la question : peut-on être solidaire et lucratif en même temps ? Claude AURIAS (Conseiller délégué à l’économie de proximité à la région) et Elsa BONSACQUET (SIDAM) ont rejoint la table de discussion pour parler de la coopération et ses conditions de réussite. Les participants se sont ensuite répartis dans 3 ateliers : réduction des pertes et gaspillage alimentaire animé par Sybille MEJIA (Coop de France ARA), innovation et Alimentation animée par Caroline LEROY (ISARA Conseil) et Alimentation durable & développement locale animé par Dominique BERNIER (Cap Rural). L’après-midi a permis de proposer aux participants désireux de collaborer avec des entreprises de l’ESS plusieurs petits RDV d’affaires.
Sybille Mejia lors de l’atelier sur la réduction des pertes et le gaspillage alimentaire.
Par Noémie Barlet